Se per le vostre nozze avete scelto una location in affitto, ad esempio una villa d’epoca, un castello o una tenuta immersa nel verde, sarà’ importante la scelta del Catering all’altezza della situazione!
Una festa eccezionale, soprattutto in Italia, finisce sempre con le gambe sotto ad una tavola imbandita…. Al matrimonio, a maggior ragione!
Solitamente le società’ di Catering sono molto esperte e spesso la location propone Catering abituati a lavorare nella loro struttura… Ma non potete pensare di delegare tutto!!
Ricordate di ANDARE a DEGUSTARE per approvare le proposte culinarie!!
Ecco una lista di domande utili da porre al responsabile del Catering:
1) e’ possibile organizzare una prova menù?
2) e’ possibile valutare trasferte e se si entrò quanti km
3) nel caso di trasferta importante a quanto ammonta il costo del viaggio?
4) quali servizi proponete: camerieri, cucina, decorazioni..) chiedete sempre l’elenco completo!
5) il costo e’ a forfait o a persona?
6) modalità’ di pagamento e anticipo
7) a quanto ammonta il costo di eventuali ore supplementari?
8) tempistiche e planning del servizio
Non abbiate paura a chiedere, per poter ottenere il matrimonio perfetto, bisogna osare ed informarsi bene!!!!